ジュヴレ・シャンベルタン2016 アンリ・ルブルソー 750ml
Gevrey-Chambertin Domaine Henri Rebourseau
ピノノワール100% (平均樹齢44年)
オーク樽熟成18か月(新樽95%)
1919年以来の伝統あるドメーヌ、ジュヴレ・シャンベルタンの最上の作り手の一つ。
世代交代により飛躍的に品質が向上したのが2016年ヴィンテージです。
【2019年9月の試飲コメント】
若いヴィンテージですがとても芳香、ボリューム感が並みのジュヴレの2倍増しに感じられます。
ミネラル感豊かで酸がしっかり効いていつつも浮いていない絶妙のバランス。
ある程度熟成させた方が美味なのはもちろんでしょうが今飲んでもとても満足感があります。