フランス　ボルドー地方　ACボルドー・スペリョール

メルロー60％、カベルネ30％、カベルネフラン10％

 

Chateau Cansac

 

30年以上の熟成を経て未だ果実味が生きている

 

お値打ちバックヴィンテージ・ボルドー

 

カスティヨンの南に位置するボルドー・スペリョール。

ステンレスタンクで貯蔵して出荷直前にボトリングしたものですから澱はほとんど無く、コルクの劣化や液量不足の心配がありません。

30年以上を経たワインとは思えない位に果実味が生きています。

 

1985年のヴィンテージチャート　18/20

猛暑だった年、特にメルローが秀逸

 

【2017年9月の試飲コメント】

色合い意外と赤色残っている、スーボワは出ておらずほんのりメントールのニュアンス、果実味が失われておらヴィンテージの割には若い印象、ボディはやや平板で盛り上がりに欠けるが状態は良く少し時間を置くと熟したタンニンの甘さが出てくる。

 

 

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