Savigny les Beaune Rouge Vieilles Vignes

 

Vincent Girardin

 

 

フランス　ブルゴーニュ地方　ACサヴィニィ・レ・ボーヌ赤

 

アロース・コルトン村の南に位置するちょっとマイナーな産地ですがボーヌのワインらしく果実味にあふれたボリューム感あるワインです。

新樽15％で樽熟成14か月。

 

【2017年2月の試飲コメント】

果実味豊かで凝縮感があります、タンニンは柔らかですが全体的に奥行きがあり「上代5000円くらいかな」といった印象を持ちました。

ジラルダンは「マイナー産地のポテンシャルの高い畑」を狙ってぶどうの買い付けをしているとのことですが、このワインはまさにその典型といった感じでした。