ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ショーム 2017 フランソワ・コンフュロン・ジャンドル 750ml
ギフト包装はこちらからヴォーヌロマネの家族経営ドメーヌ。
ピジャージュは木桶で足で踏んで行うなど手造り的要素を色濃く残しています。
葡萄栽培も化学肥料や防虫剤などを使用しないリュットリゾネで行い発酵時は天然酵母を使用しています。
以下、輸入元のコメントです。
「通りを挟んで北側にグラン クリュ ラ ターシュが広がるエリアです。葡萄園面積は0.37ha、土壌は粘土石灰質です。1920年頃の植樹で、90年以上樹齢の為、付ける実は１本の樹に2、3房と少なく、より集約した葡萄を得ることが出来ます。全て天然酵母で発酵します。100％新樽で12ヶ月熟成させます。ボトル熟成により、ボーモンやエシェゾーよりも分かりやすく、よりノーズのあるワインとなります。またこのワインは開くのが早いのが特徴です。濃いルビー色、すみれやバラを思わせる華やかで優雅なアロマ、わずかに石や土を思わせる複雑な香りが広がります。果実味豊かでエレガントな味わいがあり、余韻にかけてしっかりとしたタンニンの力強さが感じられます。」
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