白　辛口

産地　山梨県甲州市勝沼町

ブドウ品種　シャルドネ

樽熟成　約８ヶ月（新樽40％）　天然酵母使用

アルコール　12.5％

樽発酵後、そのままシュールリー状態で８か月間樽熟成されたもの。

香りには洋ナシやパイナップルのような果実香とバター、ナッツ、ローストの香りなどが感じられます。