白　ほんのりコクのある辛口

産地　山梨県韮崎市

ブドウ品種　甲州（穂坂地区シングルヴィンヤード収穫）

樽熟成　オーク樽で７ヶ月

アルコール　12％

日照量日本一、韮崎市穂坂地区の醸造用ブドウ農家、相山泰（たいら）さんの栽培した甲州のみを樽発酵、樽熟成で仕込んだもの。

厳選した１樽分、279本のみ瓶詰めしたものです。