シャトー・マルス 日之城シラー2017 750ml 日本ワイン 山梨
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日之城農場（自社ぶどう園）産シラー100％
樽熟成
アルコール度 12％
出来の良い年のみに単一セパージュで仕込まれるワイン、2014年以来3年ぶりに造られました。
日之城農場のシラーはわずか12アールの作付、生産数量は1000本に満たない希少ワインです。
【2019年6月の試飲コメント】
スパイシーなニュアンスはあるが「胡椒っぽい」といった感じではなくローヌのシラーとは異なる「山梨のシラー」といった感じ。
とはいってもワイン自体の出来は非常にレベルが高く、黒系果実のフレーバーと程よい樽香がマッチしたボリューム感ある味わいです。
「良い年のみに造られる」というのは伊達じゃないようです。
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