蔵王ウッディファーム エンジェル・ブラン 2018 750ml

価格:3,600 税別本体価格・別途消費税を申し受けます

数量: / 在庫 3 本


産地
山形
ぶどう品種
シャルドネ
ぶどう品種
アルバニーリョ

自社ぶどう100%仕込みのドメーヌワイン。

除草剤不使用、化学肥料不使用、山形県認定特別栽培農産物認定(化学肥料を50%以上削減)、さらにぶどうのポテンシャルを上げることを最重要視し、補糖を一切行っていません。

酸化防止剤も基準値の10%~20%の使用量に抑えています。

 

自社畑のシャルドネにスペイン・リアスバイシャスで多く作られているアルバニーリョを加えたワイン。

シャルドネ78%

アルバニーリョ22%

樽熟成4か月(新樽なし)

アルバニーリョはイベリア半島北西部、特にリアス・バイシャスのワインで名高い高級品種。

ミネラル感と酸味が特徴でフレッシュ感ある果実味が特徴です。

 

ワインメーカーの金原さん曰く「大部分がシャルドネでありながら確かな存在感、これが東北のシャルドネかと、パワーを感じていただけることでしょう。」

「結果は保証します」と自信にあふれたコメントを頂いております。


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