楠ワイナリー カベルネソーヴィニオン 2015 750ml 日本ワイン 長野

価格:3,600 税別本体価格・別途消費税を申し受けます

数量: / 在庫 16 本


信州の注目すべきブティックワイナリーから

 

カベルネ単一セパージュワイン到着!

 

長野県須坂市

自社ぶどう園栽培カベルネ100% 樽熟成

アルコール12%

長野県産地呼称管理委員会認定ワイン。

 

意外なことに楠ワイナリーとしてはカベルネ種の単一品種でボトリングするのはこの前年の2014年から。

満を持して登場した王道の味わいです。

【2019年5月の試飲コメント】

前回のテイスティング時と同様、まだ固い印象に感じました。

ミネラル感が豊かで若干のメトキシ香を感じます。

本当の飲み頃はもう少し先の様です。

 

【2019年2月の試飲コメント】

色合いは若干薄め、トップノートはやや控えめで開くまで時間がかかりそうです。

黒系果実の香りに加え少~し青っぽさも感じられました。

今のところ樽の香りは限定的、とても柔らかでいながらもしっかり効いたタンニン、

最近の楠さんのワインの味筋、強すぎない抽出と熟成して良くるあじわいと感じました。

 


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