蔵王ウッディファーム メルロー 2016 750ml

価格:2,200 税別本体価格・別途消費税を申し受けます

数量: / 在庫 4 本

この商品はポイント3


産地
山形
ぶどう品種
メルロー

樹齢40年ものメルローを主体に仕込んだもの、

樽熟成12か月(新樽50%)

メルローの持つ優しさをうまく表現したワインです。

 

【2019年1月の試飲コメント】

色合い中くらい、紫は少なめのガーネット、トップノートは穏やか、口当たりは甘さを伴った果実味が前面に出ておりとてもなめらかなタッチ。
タンニン柔らかでなで肩のボディ、2015ヴィンテージで気になった残留微々炭酸はほぼ解消されています。

樽熟成11か月ですが、オークのニュアンスはかなり限定的でこれ見よがしなところがありません。

アルコール11度とやや低めなせいか(補糖していないと思われます)素朴でいながらとても優しくなめらかな味わい、まさに「柔肌を撫でているような」舌触りでした。

「日本ワイン」としてのメルローの一つの在り方として見過ごしてはならない1本だと思いました。

 


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