マスカットベーリーA75％

メルロー13％

カベルネソーヴィニオン12％

オーク樽貯蔵

名前の通り茅ヶ岳周辺、穂坂地区のマスカットベリーAを主体に自社畑である明野農場のカベルネとメルローをアッサンブラージュ、樽熟成した「オールスター仕込み」のワインです。

ベリーAのフレッシュ感ある香りと樽熟成由来のウッディなニュアンス、フレッシュ＆フルーティ一辺倒ではなくちょっと複雑さがありしっとりした味わい。
目指すところは「力強さ」ではなく、エレガントな繊細さ、日本の食卓で光る酒質を追求しています。