ブルゴーニュ・ピノノワール 2015 フジュレィ・ド・ボークレール 750ml テレ・デ・アンジュ

価格:1,980 税別本体価格・別途消費税を申し受けます

数量: / 在庫 31 本

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Bourgogne Pinot-Noir

 

Terre des Anges

 

(Fougeray de Beauclair)

 

日本ではあまり知名度が高くないもののボンヌマールのモレ・サン・ドニ側の畑を単独所有するなどフランスでは人気の高いフィサンの作り手。

 

このワインもACブルゴーニュですがぶどうは全てACフィサンのものが使われています。

減農薬栽培、ノンフィルターで瓶詰めされています。

 

※ブランド名は「テレ・デ・アンジュ」になっていますがこれは特定の輸入業者向けのエチケットで作り手はフジュレィ・ド・ボークレールです

 

フランス本国のミシュラン★付きレストラン数件でオンリストされています。

 

※アルデア・シール(人工コルク)使用でコルク不良がありません。

 スクリューキャップに比べ適度に空気を透過させる構造でワインの熟成を邪魔せず上質コルクと同様の性能があります。

 

【2019年1月の試飲コメント】

色合いやや薄めでピノらしさがあります、ウッディさは控えめで繊細さが感じられます。

酸のキレがとてもきれいでまだ若さが前面に出ている状態。

「正統派ブルゴーニュ」といった感じです。

 

【2018年5月の試飲コメント】

赤系果実味の新鮮な香りですが過度な若々しさが無く落ち着いた香り、ウッディさは控えめです。

酸のキレは穏やかで甘さのある舌触り、フレッシュでいながら奥深さが感じられます。

時間の経過とともに全体のボリューム感がアップしてくるスロースターターな状態、開くまで若干待った方が良いかもしれません。


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