ドメーヌ ポール・マス カベルネソーヴィニオン・メルロー 2015 750ml

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Domaines Paul Mas

 

I.G.P. Pay D'oc

 

Cabernet-Merlot

 

フランス I.G.Pペイ・ドック(以前のヴァンドペイ・ドック)

カベルネ56%、メルロー44%

オーク樽熟成7か月(アメリカンオーク80%、フレンチオーク20%)

 

「ボルドーのグランヴァンじゃなかろうか?」と思わせるほど重厚な果実味としっかりした渋み、

精細さを感じさせるアフターの渋みがあります。

アメリカンオーク樽を多用しながら過度にバニラフレーバーが出ておらず見事なバランス。

ボトルも厚みのあるヘヴィボトルを使用しており予備知識が無ければ5千円級のワインと間違えてしまいそうです!

 

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