ドメーヌ茅ヶ岳 アダージョ・ディ・上ノ山マスカットベリーA2016 750ml

価格:3,500 税別本体価格・別途消費税を申し受けます

数量: / 在庫 9 本


「日本で飲もう最高のワイン2016」にて

 

ベスト日本ワイン受賞!

※受賞は2015ヴィンテージです。

 

山梨県韮崎市で代々ぶどう農家であった安部正彦さんが50歳を過ぎてから
山梨大学大学院のワイン学科でワインを学び、
準ワイン科学士を取得した翌2015年9月にオープンさせました。

あの「深川ワイナリー」にもブドウを販売するほど、
もともと高い評価があった自畑ブドウに最新のぶどう科学技術が加わり
初めて造った<アダージョ・ディ・上ノ山 2015>が
平成28年9月に都内で開催された品評会
「日本で飲もう最高のワイン2016」において
〇専門家プラチナメダル
〇愛好家ゴールドメダル
そして、国産ワイン最高賞の「ベスト日本ワイン」に輝きました。

 

ドメーヌ茅ヶ岳のベリーAの特徴は「遅摘み」ということ、

通常ベリーAの収穫は9月中旬には終了するのですが、こちらでは9月下旬~10月上旬に収穫します。

そのため糖度(おおむね20度以上だそうです!)だけではなく、ベリーA特有のいちごやパイナップルのような香り成分「フラネオール」の濃度が大幅に高まり香気高く凝縮したワインに仕上がるそうです。

 

【2018年3月の試飲コメント】

色合い濃いめでエッジは紫のグラデーション、 赤系ベリー、キャンディの様な鮮烈な香りがとても甘やか。

果実味非常に豊か、果実味にマスキングされつつもほんのりウッディなニュアンス、タンニン中くらいでとてもスムーズ、相対的に酸味はやや穏やかなフィニッシュ。

飲み応えがありつつもとても親しみやすい味わいでした。

 



 


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