シャトー・ラグランジュ 2013 750ml サンジュリアン グランクリュ3級

価格:5,600 税別本体価格・別途消費税を申し受けます

数量: / 在庫 6 本


Chateau Lagrange

 

フランス ボルドー地方 ACサンジュリアン グランクリュ3級格付け

 

グランクリュ3級の中でも最もお値打ち感があるシャトー。

80年代にサントリー社が買収して以来、畑の整備や設備投資に莫大な資金を投入して「サンジュリアンの奇跡」とまで言われるほどの品質向上を果たしています。

 

近年も102区画のぶどう畑に合わせて102本のステンレスタンクを導入するなど、よりテロワールの表現に力を入れています。

また、醸造上の特徴として「アルコール発酵と同時にマロラクティック発酵を行う」ということがあります。

これは、

・アルコール発酵後に雑菌が繁殖するリスクを低減する。

・アルコール発酵中の発熱を利用すればエコでローコスト。

・マロラクティック発酵後の熟成期間を長くとれる。

などのメリットがあり2007年より実施しているとのことです。

雑味のない非常にキレイな味わいは3級でも随一、非常にお値打ちです!


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