フランス　ボルドー地方　ACボルドー・スペリョール

メルロー60％、カベルネ30％、カベルネフラン10％

 

Chateau Cansac

 

30年以上の熟成を経て未だ果実味が生きている

 

お値打ちバックヴィンテージ・ボルドー

 

カスティヨンの南に位置するボルドー・スペリョール。

ステンレスタンクで貯蔵して出荷直前にボトリングしたものですから澱はほとんど無くコルクの劣化や液量不足の心配がありません。

30年以上を経たワインとは思えない位に果実味が生きています。

 

1986年のヴィンテージチャート　18/20

暑く乾燥した夏、9月の雨でメルローに被害があった、以降は天候回復してカベルネは非常に秀逸。

 

【2017年9月の試飲コメント】

スーボワは感じられずヴィンテージからすると若い印象、タンニンが生き生きとしておりしっかりした渋み、ボディの厚みはそれほどないが変に甘すぎず楽に飲めるという感じです。

 

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