楠ワイナリー シャルドネ・エスポワールNV

価格:2,300 税別本体価格・別途消費税を申し受けます

数量: / 在庫 2 本


白:辛口
ぶどう品種
シャルドネ

訳あって2015年と2016年をアッサンブラージュ、

 

とてもお値打ちなシャルドネができました。

 

長野県須坂市

シャルドネ100% 1/3程度樽熟成

アルコール度12%

 

バックラベルにもある通り、2015年のシャルドネの糖度が高すぎたため発酵が途中で止まってしまい、2016年のシャルドネをスターターとして発行を完了させたというイレギュラーな1本。

そのため樽熟成したキュヴェは1/3程度 期間も3~4か月と短めでした。

 

【2017年5月の試飲コメント】

控えめながら樽香は感じられます。 通常のシャルドネに比べやや線の細いボディ、ミネラル感がありどことなく北国のシャルドネのような雰囲気があります。

「訳ありワイン」だからか楠ワイナリーさんのシャルドネとしては非常にお値打ち、すぐ飲んでも楽しめる状態なのでおすすめの1本です。

 

 


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