熟成の頂点へ向かって進みつつある

 

非常にコンディションの良い飲み頃ワイン。

 

Nuits-Saint-Georges

 

Patrick Clerget

 

フランス　ブルゴーニュ地方

アルコール13.5％　樽熟成24か月（新樽25％）

 

1268年からワイン造りの歴史を持つクレルジェ家、1994年からはバックヴィンテージに強いネゴシアンとして活動しています。

 

液量はほぼフルフィル、出荷前にリコルクされているのかもしれません。

 

【2019年1月の試飲コメント】

しっかりレンガ色が出ておりはっきりスーボワ（腐葉土の香り）も感じられる正常に熟成したブルゴーニュワインの味わいが良く感じられます。

果実味は甘みを伴い酸も浮いておらず非常に良い状態、まさに今飲み頃か？

 

【2017年3月の試飲コメント】

「これからレンガ色が出てきま～す」といった感じ、ほんのりかすかにスーボワが感じられる状態です。

タンニンが良く熟成した時に感じられる心地よい甘み、熟成感の中にもわずかに感じられる果実味の残り香、これは「当たり」です、値ごろ感もばっちりでブルゴーニュワインファンならずともぜひお試しいただきたいです。