2010 プピーユ・アティピック 750ml

価格:10,800 税別本体価格・別途消費税を申し受けます

数量: 売り切れ


酸化防止剤無添加ワイン

 

Poupille Atypique

 

フランス ボルドー地方ACカスティヨン・コート・ド・ボルドー

フランス政府認定 ビオロジック(有機栽培原料)ワイン ABマーク取得

酸化防止剤無添加(サンスフル)

赤 フルボディ

葡萄品種比率(目安)メルロー 100%
オーク樽熟成30か月

アルコール 14%

 

さるブラインドテイスティング大会で「最も高価なボルドーワイン」として知られるペトリュスと互角の勝負となり一躍メジャーブランドに躍り出たワイン。

オーナーのカリーユ氏は「テロワールの表現」と「自然との融合」ということを大事にしたワイン造りに取り組んでいます。
「高品質なワインを生み出すためには自然な栽培でなければならない」と考え有機農法を採用するだけではなく、太陽光発電やバイオマスへの取り組みも始めています。

さらに自身の畑だけではなく、カスティヨン全体を「有機AOP」にするべく啓蒙活動を続けています。

この「アティピック」は醸造段階で酸化防止剤を加えていません。

 

【2017年2月の試飲コメント】

カリーユ氏自身は「酸化防止剤無添加のワインは好きではない」と言っていましたが「試しにつくってみた」というワイン。まさにネーミングの通り「不定形=atypique」なプピーユです。

本当に嫌いかどうかは分かりませんが、無添加ワインに関しては研究所を設立するほど熱心に取り組んでおり多くの生産者から分析を依頼されているほどだそうです。

 

肝心の味わいはというと「強くてビッグ」な味わいでした。

アルコール感が強くタンニンもかなり効いたパワフルテイスト、デカンタするか少し時間をおいてから楽しんだ方がよさそうです。


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