グレイス シャルドネ 2014 750ml 日本ワイン 山梨 中央葡萄酒 ミサワワイナリー

価格:4,300 税別本体価格・別途消費税を申し受けます

数量: 売り切れ


産地
山梨
白:辛口
ぶどう品種
シャルドネ

白 コクのある辛口

産地:山梨県北杜市

葡萄品種比率(目安):三澤農場産シャルドネ100%
樽発酵・樽貯蔵(約7カ月)

 

アルコール13% 生産本数 約4500本

 

2014年は8月の日照が少なかった半面、9月の天候に恵まれ良好な作柄となりました。
ヴィンテージの特徴を生かすためマロラクティック醗酵は約半分程度に抑えキレの良い酸を生かした味わいに仕上げています。

【2015年10月の試飲コメント】
グラスに注いだ直後は樽香が控えめでミネラル感あるシャープな印象で繊細さが感じられます。
時間を置くと徐々にバニラ香が開いてきますがクリーミーさはあまり感じずシャープな印象は変わりません。
樽熟シャルドネですが和食にも合いそうな味わいです。

 


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