ビュルクシュタッター シュペートブルグンダー 2019 ルドルフ フュルスト 750ml 赤ワイン ドイツワイン
ギフト包装はこちらから赤 フルボディ
産地 ドイツ フランケン クヴァリテーツヴァイン
ブドウ品種 シュペートブルグンダー（ピノノワール）
樽熟成 古樽で18か月以上
アルコール 13.2％ 残糖0.2g/l 酸5.0g/l
以下輸入元コメントより
『斜面に向かって醸造所手前の畑の樹齢約50年のぶどうの樹を使用。そこに特級畑ツェントグラーフェンベルクの若木もブレンドされる。』
【テイスティングコメント】
輸入元さんに「抜栓1時間くらいで美味しくなります」と言われていた通り、グラスに注いですぐは硬くてなかなか開いてくれません。
時間を置くと徐々に上質ピノらしい妖艶な香りが広がってきます。
甘みを伴った果実味は派手さのないとてもシックなフレーバー、ボリューム感がありますが決して角ではなくとてもバランスの良い味わいです。
酸味も突出しておらず絶妙のバランス、ブルゴーニュスタイルのとても上質な味わいでした。
※記載の通り、味わいが開くまで若干の時間を要します、デカンターがあればお使いいただくことをおすすめいたします。
2022年7月試飲
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