ベッカー ドッペルシュテュック 2016 750ml 赤ワイン ドイツワイン ピノノワール

価格:3,080 税込

数量: 売り切れ


赤 繊細なミディアムボディ

産地 ドイツ ファルツ 

ブドウ品種 シュペートブルグンダー

樽熟成 80%大樽熟成 20%小樽熟成

格付け クヴァリテーツヴァイン

アルコール 13.5%  残糖0.5g/L 6.0g/L

 

シュペートブルグンダーにありがちな残糖多めの味わいではなく、ドライで繊細なブルゴーニュスタイルの赤ワイン。

ドッペルシュテュックとは2400リットルの大樽のこと、より軽やかだった昔のピノへの原点回帰的ワイン。オフィシャルのホームページには公開されていない「シークレット・キュヴェ」。

2016年にはJALのビジネスクラスに採用されました。

【テイスティングノート】

トップノートにはほのかなバニラ香、酸のキレが良くボディは繊細にしてやや控えめ、残糖はほとんど感じられずドライで切れの良いフィニッシュです。