丹波ワイン 京都丹波てぐみ26 2021 750ml 日本ワイン スパークリング 酸化防止剤無添加

価格:2,970 税込

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白 スパークリング 辛口

産地 京都府京丹波町(自社栽培ブドウ)

ブドウ品種 ピノブラン25.3%、ピノノワール15.5%、セミヨン11.4%、シャルドネ8.8%、シュナンブラン5.1%、リースリング4.2%、ショイレーベ3.1%、サンジョヴェーゼ3.1%、カリニャン3.1%、アリゴテ、ジンファンデル、オステイナー、ピノムニエ、ガルガネガ、トレッビアーノ、ミュスカデル、ゲヴェルツ、シルヴァーナ、ネッビオーロ、アルバリーニョ、バルベラ、サヴァニャン、ヴィオニエ、ムロン、グルナッシュ

 

アルコール11%

 

京都丹波の死者ブドウ園で栽培されている26種ものブドウを使用した、最近注目されている混醸ワイン。

発酵による炭酸ガスを封じ込め、澱引きもしないことで酸化防止剤無添加で瓶詰めしています。

柑橘のフレッシュな香りに加え鉱物的なニュアンスも感じられます。

フレッシュで軽快、酸のキレが良くほんのりビターさのあるアフターフレーバー。

さっぱりした料理とよく合います。

 


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