マンズ ソラリス ル・シエル 白 2020 750ml 日本ワイン 混醸

価格:5,940 税込

数量: / 在庫 4 本


産地 長野県小諸市

白 芳醇な辛口

ブドウ品種 シャルドネ50%、信濃リースリング30%、ソーヴィニヨンブラン20%

樽熟成(450Ⅼの古樽)、ステンレスタンク併用

アルコール10%

 

ワイナリーに隣接する「天神」地区で栽培される3種の白ブドウ、シャルドネ、信濃リースリング、ソーヴィニオンブランを「全て一緒に醸造」することによりテロワール(その地域)の個性を表現したワイン。

それぞれの品種を別に醸して後でアッサンブラージュするよりも人為的な介入が少なく、よりテロワールの要素が濃く反映されます。

 

また、大きめの古樽とステンレスタンクを併用することで樽熟成による影響を最小限にしています。

 

発売20周年を迎えるソラリスの新たな挑戦として小諸という土地をイメージできるワインの第一歩として造られたものです。

 

「シャルドネのワインだね」といわれるより「小諸のワインだね」と感じて頂けるように育成してゆきたいということでした。


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