ソラリス信州小諸メルロー 2017 750ml マンズワイン 日本ワイン
産地 長野県小諸市
ブドウ品種 メルロー(垣根栽培)
樽熟成 フレンチオークで20ヶ月
アルコール 14.5%
以下、ワイナリーコメントの抜粋です。
「小諸市大里地区。浅間山の麓、冷涼な標高700m付近に位置する選ばれしメルローのトップ・キュヴェ。
小諸の強粘土土壌で育つメルローならではのエレガンスを常に持ち合わせる優雅なワインです。
栽培管理での剪定、芽欠き、除葉、最適なタイミングでの収量制限、そして完璧なタイミングでの収穫と、
その年の理想を実現したぶどうから造られます。
一房ごとではなく、「一粒ずつ」に込められた想いをボトルに詰めたソラリスの結晶です。
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