シャトーメルシャン 椀子マリコ・メルロー 2017 750ml 日本ワイン
ギフト包装はこちらから産地 長野県上田市
ブドウ品種 メルロー
オーク樽熟成 11ヶ月
アルコール 14％
2017年はブドウの生育期間に雨が少なく、日中暑く、夜寒いという好条件が続いた結果、ブドウの成熟が良好に進みました。粒が小さく、自然と収量制限がかかり、病果は例年と比べかなり少なく、とても凝縮したブドウを収穫することができました。
チーフワインメーカー 安蔵光弘氏のコメント
「色合いは青みがかった濃いガーネット。よく熟したカシス、ダークチェリーといった黒い果実、ジャムやドライフルーツの香り、タバコ、ビターチョコレートなどの樽育成に由来する香り、黒胡椒などの スパイシーな香りが調和しています。心地よい酸をとらえた後、力強く、甘みのあるタンニンが長い余韻として口中に広がります。今でもおいしく飲めますが、瓶熟成による進化も期待できます。」
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