アンリ・マニャン ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2018 750ml

価格:7,920 税込

数量: / 在庫 8 本


Gevrey Chambertin Vielles Vignes

Domaine Henri Magnien

 

以下、輸入元のインフォメーションより抜粋

1656年からジュヴレ村の住人であったというアンリ・マニャンの後継者、シャルルの言葉。

「ピノ・ノワールという品種ならではの、繊細で薫り高いワインづくりを目指しています。それは気品があり絹のようになめらかなタンニンを伴う、まろやかでバランスの良いワインです。私たちは、ワインの自然な風味を”修正する”ことができると考えられている(技術や添加物等の)あらゆる干渉を制限します。あらゆる「アグレッシブなもの」は歓迎しません。ピノ・ノワールは、肩の力を抜いて自然な悦びをもたらしてくれるもの、また、美味しい料理を引き立てるものであると考えています」。

 


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