甲州市勝沼地区城の平畑の垣根栽培ぶどう仕込み

メルロー50％、

カベルネ・ソーヴィニヨン46％、
カベルネ・フラン4％

樽熟成19か月

 

以下ワイナリーのコメント

色合いは紫がかったガーネット。エッジに熟成のニュアンスが感じられます。ブルーベリーやダークチェリー、カシスなどの黒い果実の香りや、ドライフルーツやスパイス、タバコなどのオーク樽育成に由来する香りがバランスよく調和します。柔らかな酸を感じた後、なめらかでエレガントなタンニンが長い余韻とともに口中に広がります。

 

【2019年11月の試飲コメント】

メルロー比率が高い割にはカベルネ的な硬くしまったニュアンスを感じます。

アフターには柔らかなメルローのニュアンス。

全体的にシックな印象、樽のニュアンスもあまり強すぎません。