深川ワイナリー 山形県産デラウエア 2019新酒 750ml 辛口

価格:1,990 税別本体価格・別途消費税を申し受けます

数量: / 在庫 3 本


産地
東京
白:辛口
ぶどう品種
デラウエア

※11月15日入荷予定

ご予約承り中です。

 

山形県産デラウエア使用

 

無補糖、無補酸、ノンフィルター

 

以下ワイナリーのコメントです。

アルコール度を上げるための補糖もせず、バランスをとるための補酸も、ろ過をするための清澄剤もなにも加えません。毎日かかさずテイスティングを行い、このワインが自然な姿のままに仕上がることを望みました。ろ過を行わないにごりワインです。

 

完熟したデラウェアを使った、すっきりとコクのあるワイン仕上がりです。口の中からすっと消えてなくなり、淡く味わいが残るイメージで造りました。辛口の仕上がりですが、無ろ過ゆえの果実味を感じられます。

 

※2019年11月15日 NHKの「あさいち」で「お寿司に合うワイン」として紹介されました。

 


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